だしについて色んな事を知ったバオバブ組の子ども達。

瓢庵の大将に聞いたおいしいおでんの作り方を元に以上児みんなで

分担して作りました。

バオバブ組は出汁作り、お米研ぎ、大根輪切り

出汁の作り方は給食の先生に教えて貰いました。

①昆布を水につけておく。

②昆布に泡がでたら火を止める。

③昆布をとってかつお節を入れる。

だしの完成！

続いて大根をきっていきます。

ピーラーや包丁を上手に使って好きな形にしていきます。

にじ組とひかり組は大根を輪切りに切りました。

クッキング前に野菜を収穫をしてから始まります

きれいに洗ったら調理開始！

みんな集中して切っていきます。

鍋に大根を入れて沸騰させました。

沸騰してきたので、片栗粉も入れて煮ていきます。

仕上げは外でおいしいおでんを煮込みます。

おでんという事でご飯は「鶏ごぼうごはん」を炊きました。

じっっっと見つめて出来上がるのを待ちます。

おでんの具材は自分の食べたいものを選んで取ります。

「美味しい！！」

と自分達で育てた大根、おでんは格別でした！

今晩の夕食にいかがですか？